Jiménez Landa, D., Olvera Cueyar, M., Vélez Rivera, N. y Cruz Reséndiz, J.C. 2026. Realidad Aumentada en la enseñanza culinaria: Innovación didáctica para el aprendizaje de cortes gastronómicos. RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo. 16, 32 (may 2026). DOI:https://doi.org/10.23913/ride.v16i32.2964.