Jiménez Landa, D., Olvera Cueyar, M., Vélez Rivera, N. y Cruz Reséndiz, J. C. (2026) «Realidad Aumentada en la enseñanza culinaria: Innovación didáctica para el aprendizaje de cortes gastronómicos», RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo, 16(32). doi: 10.23913/ride.v16i32.2964.