García Gómez, M. de J., y L. P. Ramírez Coutiño. «Potencial Del plátano Macho Verde Para La elaboración De Botanas Saludables». RIDE Revista Iberoamericana Para La Investigación Y El Desarrollo Educativo, Vol. 3, n.º 5, enero de 2015, pp. 20 -30, https://ride.org.mx/index.php/RIDE/article/view/57.